Chocolade parfum

Van boon tot accoord

Chocolade- en cacaonoten komen uit cacao-absolues, uit cacaoboter en uit accoorden die het effect nabootsen. Parfumeurs mikken zelden op een reep chocolade. Ze gebruiken cacao voor de gebrande, licht bittere en poederachtige kant, en grijpen naar melk- of roomaccoorden als ze iets ronders en zoeters willen. Welke kant de leiding neemt, bepaalt of de geur donker en droog of zacht en eetbaar aanvoelt.

Wat het doet naast andere noten

Cacao leent van zijn buren. Met vanille, tonkaboon en karamel wordt het een dessert. Met hazelnoot en koffie wordt het nootachtig en gebrand. Met hout, patchoeli en kruiden verliest het het grootste deel van zijn zoetheid en komt het donker en fluweelzacht over. Zelfs naast bloemen en fruit voegt het een zachte, schaduwrijke diepte toe in plaats van suiker.

Parfums met chocolade

• Lorenzo Pazzaglia Sugar Kisses van Lorenzo Pazzaglia is de meest letterlijke: cacaoboter en fior di latte in de top, cacaobloem, chocolade, pure chocolade en geroosterde hazelnoot in het hart, daarna vanillepeul, rietsuiker, karamel en toffee.
• Jo Milano Paris Game of Spades Royale opent met hazelnoot en cacao, loopt via sambacjasmijn en ceder en rust op karamel, ambroxan en mos. Jo Milano Paris noemt hem onder meer karamel, amber en houtig.
• Jo Milano Paris Game of Spades No Limit houdt melkchocolade in het hart met koffie, kokos, iris en amyris, tussen rozemarijn en Siciliaanse mandarijn en een basis van agarhout (oud) en tonkaboon.
• Stéphane Humbert Lucas Sand Dance zet cacao in het hart met sandelhout en Kashmirhout, onder whiskyroom, mandarijn en koriander, boven benzoë, ceder, storax, patchoeli en tonkaboon. Bekijk de rest van Stéphane Humbert Lucas.
• Argos Birth of Venus verstopt chocolade in een bloemenhart van narcis, sambacjasmijn, roos, iris, viooltje en framboos, met amber, vetiver, cederhout, sandelhout en labdanum eronder. Argos noemt hem bloemig, fruitig en houtig.
• Maison Crivelli Oud Cadenza heeft geen piramide: Maison Crivelli noemt cacaoboterabsolue tussen kardemom, kaneelbastolie, saffraan, een oudhoutaccoord, vanille, patchoeli, geroosterde tonkaboon en mirre, en noemt hem gourmand en houtig.

Chocolade kiezen

Vraag je af hoe zoet je het wilt. Is het antwoord heel zoet, zoek dan cacao met vanille, karamel en suikernoten. Wil je het droog en volwassen, kies dan cacao onder hout, hars of oud. Wil je vooral een vleugje schaduw, dan is een bloemenhart met een beetje chocolade de rustigste keuze. Zoals bij alle gourmandnoten ligt een extrait of parfum dichter en warmer op de huid dan een lichtere concentratie.