Gourmand parfums

Eetbare noten, opgebouwd uit zoete grondstoffen

Gourmand komt van het Franse woord voor iemand die graag eet. In parfum beschrijft het composities waarvan de noten aan eten doen denken: vanille, karamel, praliné, cacao, koffie, noten, honing, melk of cake. Een deel van de zoetheid komt uit natuurlijke grondstoffen als vanille, tonkaboon, benzoë en cacao-absolue. Een deel komt uit geurmoleculen als ethylmaltol, dat een warmte van gekookte suiker toevoegt. Gourmand is zelden een familie op zichzelf. Meestal sluit het aan bij houtachtige, amberachtige, bloemige of fruitige families, en daarom duikt het in zoveel piramides op.

Wat de zoetheid in balans houdt

Zoete noten zijn dicht en worden vlak als niets ertegenin gaat. Parfumeurs zetten er droogte tegenover van hout, vetiver of koffie, hitte van peper, kardemom of kaneel, harsen als benzoë en labdanum, of luchtigheid van citrus, bloemen en fruit. Dat tegenwicht bepaalt welk soort gourmand je krijgt, en het is het deel van een piramide dat je het best nauwkeurig leest.

Soorten gourmand in onze collectie

• Dessert: Fascent Crème Brûlante noemt vanilleduo's, cakebeslag-accoord, amandelbalsem en rumdruppel onder zijn kerngrondstoffen. Fascent geeft vanille en amber als familie.
• Bakkerij en noten: Pernoire Poka opent met karamelpopcorn en appeltaart, gaat naar geroosterde hazelnoot en labdanum en eindigt op vanille, muskus, tonkaboon en cederhout. Pernoire noemt het gourmand en amberachtig.
• Koffie en hout: Fragrance Du Bois Minuit et Demi zet karamel en koffie in het hart, tussen kardemom en piment erboven en vetiver en cederhout eronder. Fragrance Du Bois deelt het in als gourmand en houtachtig.
• Alcoholisch: Sospiro Il Padrino opent met donkere rum en amaretto, daarna patchoelibloesem, droge amber en sandelhout, boven labdanum, vanillehout en Siam-benzoë. Sospiro deelt het in als oriëntaals.
• Fruitig: Fragrance Du Bois Sirène van hetzelfde huis combineert kers en roze peper met oud en wierook. De familie is fruitig gourmand.
• Bloemig: Nishane Hundred Silent Ways combineert tuberoos, witte jasmijn en gardenia met vanille, sandelhout en vetiver. Nishane noemt bloemig, gourmand en muskusachtig.
• Licht en zoet: Fascent Corn Star zet popcorn en marshmallow met muskus in het hart, tussen Love pear en kokoswater en tonkaboon. Fascent noemt het zoet en licht.

Een gourmand kiezen zonder een dessert te kiezen

Begin bij het tegenwicht, niet bij de eetnaam. Hou je van droge parfums, zoek dan koffie, hout en vetiver rond de zoetheid. Geef je de voorkeur aan lichte, kies dan de fruitige of bloemige opbouwen. Een zoete noot in de top, zoals popcorn of kers, is speels, terwijl dezelfde noot in de basis een gestage, behaaglijke afdronk geeft. De familiewoorden van het merk zijn een sluiproute. Dichte gourmands passen bij koel weer en de avond, en de lichtere gaan mee tot ver in de lente.